自1930年代起，对食品包装内气体浓度的控制研究便已展开。实践证明，精准调控包装环境中的气体组分、湿度与温度，可有效延缓食品成熟、抑制腐败并降低损耗。然而，目前食品生鲜供应链损耗高达30%，使精准气体监测成为提升保鲜效果、优化能效的关键环节。作为瑞典气体传感专家，森尔(Senseair)基于高精度NDIR技术，推出专用于气体监测的高性能气体传感器。该系列传感器具备高测量精度与强环境适应性，可实时监测并优化气体浓度，有效维持生鲜品质，为从产地到终端消费的完整供应链提供动态、可靠的气体管理方案，助力实现更智能、可持续的食品保鲜保障。

食品运输中测量CO2 的重要性

1.延长保鲜期

通过控制CO₂等气体浓度，减少了运输过程中的食品损耗，可以更长时间保持新鲜，并在受控条件下增强风味。

2.降低能耗与减少浪费

在可控环境中长距离运输食品，避免了昂贵的冷冻和解冻过程，有效减少食物浪费量，带来显著的环境效益。